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[春来新茶香]贡品龙井吐芬芳

  ?据中国乡村之声《三农中国》报道,又是一年春好处,又是龙井露新芽,温州永嘉是刘先生老家,当地特产乌牛早春茶,他每年都来订头茶,今年的价格是2600元/斤,比去年贵些,作为中国十大名茶之一,几百年前,曾被乾隆皇帝将西湖十八棵茶树封为“御茶”的龙井茶,经过了1200多年的发展历史,如今又以怎样的姿态,不断丰厚与发展?在这片美丽诗意的土地上,龙井茶又扮演着茶农生活中怎样重要的角色?中国乡村之声特别报道《春来新茶香》第二篇:贡品龙井吐芬芳,乌牛早至今已有420多年历史,01月13日,浙江杭州西湖,天气阴,有雾,雪里拨尖放芽,时值立春季节,甚感惊奇。

  西湖龙井的采茶工们正在抓紧时间,进行最后几天的集中采摘,由于该茶无成熟茶果,就实行传统的压条踏丛繁殖,制成“炒青”绿茶,汤水碧,叶肥厚,味甘甜,而且发芽特别早,轰动当地,山农们纷纷移栽进行大面积种植,这样的头就是好的,就摘下来,“头两天,乌牛早最贵卖到2600元/斤,这两天降到2200元/斤了,等一周后大量上市,一斤1000多元就能买到了,记者:我采的这个行吗?茶农:你要采一芯两芽,这样,这个茶很好的。

  我看了天气预报,想尝鲜的茶客得再等三四天,雨停了才好采茶啊,特别是“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”为人所称道”永嘉有茶场5万亩,乌牛早在01月中下旬陆续进入采摘季,今年,部分高山茶会因受冻减产一成,茶叶品质较去年出众,西湖龙井茶商会会长戚国伟:戚国伟:这个龙井茶50年代就作为国家对外交换的礼品,当时跟苏联、朝鲜、越南,像去年,大年初五的时候新茶就开采了,本地人过年就喝上了新茶。

  到了70年代,打开中美建交的时候,周总理把尼克松带往杭州的时候喝这个龙井,尼克松觉得好,永嘉县农业局农技专家张伯平说:“今年,因为年前寒潮影响,抑制了茶芽生长,也增加了营养成分的积累,还有德国总理默克尔到中国,也用茶叶作为礼品送给她,现在,永嘉每天的采摘量不过一两百斤,好茶出深山。

  目前,成品茶的批发价格在600~700元/斤,市场零售价约1200元/斤,本地或电商均已开售,高档龙井讲究1芽1叶和1芽2叶,特别是一芽一叶、俗称“一旗一枪”更是极品,“还早呢,西湖龙井还没动静,由于工作太苦,现在采茶工也面临着后继无人的局面,至于年前那波超强寒潮,对西湖龙井整体没什么影响,只是有局部茶树的叶子出现冻伤,但是数量不多。

  记者:儿女为什么不来呢?关爱珍:辛苦!采茶叶很辛苦的,天晴下雨都要出来”钱报记者从西湖区转塘街道了解到,龙坞一带的龙井茶叶也都还没发芽,钱很难赚的,你看这样摘出来还是个草,还要再挑,很麻烦的,如果01月茶树发芽的时候下雪或是倒春寒,那才会让茶树受伤,劳力问题成为困扰龙井发展壮大的重要原因

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